Незаменимые жирные кислоты жизненно необходимы человеку, они не синтезируются организмом, поэтому должны поступать вместе с пищей. Они имеют важное значение для создания и обновления клеток, нормального развития кровеносных сосудов и нервов, сохранения структуры кожи. Кроме того, основные жирные кислоты - Омега-3, 6 и 9 участвуют в производстве гормонов и ферментов, являются очень важными элементами нервных тканей, а так же крайне необходимы для здорового функционирования мозга.
Жирные кислоты укрепляют иммунитет, уменьшают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют суставы и улучшают память и когнитивные функции.
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) поддерживают функции мозга, глаз и сердца, нормализуют кровяное давление, помогают сжигать насыщенные жиры в организме. Омега-6 полиненасыщенная линолевая кислота поддерживает здоровье кожи и волос, а так же нормальное функционирование субклеточных и клеточных мембран. Омега-9 мононенасыщенная олеиновая кислоту активно снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает уровень «хорошего». Препятствует образованию бляшек в сосудах, снижая риск инсульта.